En la Subestación Experimental Humán (INlA), durante 104 dÃas de la época invernal, se evaluó con 32 novillos mestizos holando europeo x holanda americano, de 212 kg de P.V., el efecto de la paja detrigo tratada con amon(aco anhidro a razón de 3,2% de la m.s. (3% de la paja al estado natural), usando el método "noruego" de pilas. Los animales fueron distribuidos en bloques al azar, a los siguientes tratamientos (raciones diarias): I. Paja de trigo sin tratar (P) + 0,8 kg de concentrado (C) + 72 g de urea (U); II. P + 1,6 kg C + 72 9 U.; III. Paja de trigo tratada con NH3 (PNH3) + 0,8 kg C y IV. PNH3 + 1,6 kg C. La ganancia de P.V. de los novillos con PNH3 fue significativamente superior (P < 0,05) a la obtenida con P. También esta ganancia fue significativa, en relación al nivel de concetrado (32% P.T.) que se suministró. La interacción tratam iento de paja-concentrado no fue significativa. Los incrementos diarios de P.V. fueron 0,29; 0,51; 0,52 y 0,79 kg, para los tratamientos I, II, III y IV, respectivamente. El consumo de PNH3 fue 22% superior al obtenido con P. La proteÃna (N x 6,25) de la PNH3 se incrementó en 5,5 unidades porcentuales, la digestibilidad in vitro de la m.s. mejoró 22,3% y la digestibilidad de la pared celular, 24,8%. El tratamiento con amonÃaco anhidro de la paja en pilas, se observa como un método simple para mejorar su valor nutritivo. Su aplicación dependerá del costo del tratamiento, en comparación con el de otros alimentos de alternativa. |