ChileanJAR

Se determinó la fecha de los diferentes estados tenológicos cuando se produjo el 50% de cada uno (yema hinchada, yema algodonosa, punta verde, floración, cuaja, pinta, madurez y caída de hojas), en 24 variedades de vid. Se calculó la duración en días de cada peri’odo y los días acumulados hasta cada estado desde yema hinchada. Además se relacionó la fenología con la suma de temperaturas base 10ºC, para cada caso. Entre 13 variedades de uva de mesa, se destacó la precocidad de Perlette, Flame Seedless y Thompson Seedess, que requirieron entre 174 y 189 días para madurar a 18º Brix, con una suma térmica acumulada de 908º D y 1076º D. Entre 11 variedades de uva para vinificar, se determinó que las más precoces fueron Pinot Noire, Pinot Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Sauvignon Gris, que requirieron entre 198 y 206 días para madurar a 22º Brix, con sumas térmicas acumuladas de 1095º D a 1193º D. Las variedades más tardías requirieron 242 días y 1486º D para madurar.