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Durante los años 1970 y 1971, se realizaron cuatro ensayos con el fin de determinar el efecto de la época de siembra y del áfido Metopolophium dirhodum (Walker) en el contenido de proteína y calidad panadera del cultivar de trigo de primavera Huelquén.
Se empleó un diseño experimental de parcelas subdivididas, correspondiendo los tratamientos a tres épocas de siembra y los 2 subtratamientos a las parcelas con y sin control de áfidos.
De este estudio se concluyó lo siguiente:
El áfido M. dirhodum y el atraso en la época de siembra produce aumento en el porcentaje de proteína y valores de microsedimentación y disminuye el peso del hectolitro.
El atraso en la época de siembra aumentó el índice de dureza del grano y volumen del pan, en tanto que la textura, color de miga y capacidad de absorción de agua no fueron afectados. El áfido no modificó significativamente los factores anteriormente mencionados.