RESUMEN.
Vigor híbrido, capacidad combinatoria, acción génetica y heredabilidad de algunos componentes de calidad, en un cruzamiento dialelo de seis genotipos de trigo de primavera (Triticum aestivum L.)

Patricio C. Parodi1, Carol Müller T.2, Héctor Wulf M.3 y Denise Granger Z.3
 

Seis genotipos de trigo primaveral, Triticum aestivum L., fueron cruzados en un sistema dialelo. La calidad industrial y nutricional de la generación F1 fue evaluada en base a seis componentes de calidad: tiempo de micro-Pelshenke, valor de microsedimentación, absorción de agua, volumen de pan, textura de miga y porcentaje de proteina.

Palabras Claves:
1Ing. Agr., Ph. D., Proyecto Cereales, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Actualmente en la Universidad Católica de Chile. Casilla 114-D, Santiago, Chile.
2Ing. Agr., Area de Fitotecnia, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile. Casilla 1004, Santiago, Chile.
3Ings. Agrs., Proyecto Cereales, Laboratorio de Farinología, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Casilla 5427, Santiago, Chile.