ChileanJAR

Se realizó un ensayo con 16 cerdos desde 37 Kg. a peso de mercado agrupados en 4 tratamientos de 2 machos y 2 hembras cada uno. En los grupos experimentales se ha reemplazado el aporte proteico de la harina de pescado por afrecho de raps en niveles de 25 - 50 - 75%. Se controló ganancia diaria de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia en forma individual no encontrándose diferencias significativas. Lo mismo ocurre para las características de la canal: longitud, espesor de grasa dorsal, área del músculo longissimus dorsi y rendimiento. Las condiciones ambientales medias durante la experiencia fueron: temperatura 11,7ºC y humedad relativa 79,9%.